Our ar suppliers are carefully selected and they must adjust production of their livestock to our quality program based on breed selection, natural feeding and differnt specific controls.

We guarantee our flexibility and our commitment to produce the cuts up to any specification required. we vack pack the meat and we label the all the products according to the latest E.C. regulations and the customer individual requirements.

La máxima informatización y mecanización de nuestra producción tiene el objetivo de evitar errores humanos al minimizar los movimientos de la mercancía mediante un profundo análisis de los flujos, movimientos y procesos.

Sistemas hidráulicos de deshuese, movimiento inteligente de la mercancía mediante el empleo de bandejas individuales con chip incorporado, 3 lineas simultaneas de envasado al vacío, ordenadores IP65 conectados en red, ultimos sistemas de codificación, pesaje y escaneado, control informatizado de las temperaturas de mantenimiento y congelación, etc. permiten realizar una producción eficiente y de calidad total.

Un estricto seguimiento de nuestro programa de control de riesgos HCCP, el análisis de productos e instalaciones por parte de técnicos independientes y el empleo de todos los recursos de nuestro departamento de calidad permiten demostrar nuestro esfuerzo garantizando 60 días de caducidad en el vacuno fresco envasado al vacío.

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• Origen.
• Ganadero.
• Localidad de procedencia.
• Análisis de control efectuados.
• Alimentación.
• Fecha de sacrificio.

• Nº CE del Matadero.
• Nº de la sala de despiece.
• Fecha de envasado.
• Fecha de consumo preferente tras su maduración optima.
• Fecha de caducidad.